Zapraszam do mojej kuchni : Znajdziecie tu wiele różnych przepisów na pyszne i nieskomplikowane potrawy.

Dietetycznie

piątek, 05 września 2014

IMG_0503_zmniejszone1

Do zrobienia tego  bigosu zainspirował mnie przepis z bloga Smak Zdrowia. Wzbogaciłam mój bigosik dodatkiem ciecierzycy, którą bardzo lubię, dodałam również biała kapustę.

Przepis ląduje do folderu ''dietetycznie'', mam nadzieje że Wam również zasmakuje.


Składniki:

- 1 szklanka ciecierzycy

- 1/4 małej kapusty białej

- 30 dag kapusty kiszonej

- 1 cebula

- 1 pierś z kurczaka ( można dodać 2 jak ktoś lubi dużo mięsa)

- pieczarki

- sól, pieprz, przyprawa do bigosu, listki laurowe,ziele angielskie, papryka mielona, czosnek

- pasta pomidorowa

 

Ciecierzycę zalać zimna wodą i odstawić na 12 godzin.

Kapustę białą drobno poszatkować, przełożyć do większego garnka, dodać kapustę kiszoną, ziele angielskie, listki laurowe i zalać wodą, gotować do miękkości. W osobnym garnku ugotować ciecierzycę. Cebulę pokroić w kostkę, zeszklić, dodać pokrojone pieczarki. Pierś kurczaka, umyć, oczyścić, pokroić w grubą kostkę, dodać wraz z cebulą i pieczarkami do bigosu. Gdy wszystko zmięknie dodać odcedzoną ciecierzycę,  przyprawić, dodać pastę pomidorową, dokładnie wymieszać.

 

wtorek, 02 września 2014

Sałatka dla smakoszy: kolorowa, pożywna, pełna witamin. Fajny pomysł na wykorzystanie fasolki lub ryżu pozostałego z obiadu.

 

Składniki:

- garść ugotowanej fasolki szparagowej żółtej

- 1/2 woreczka ugotowanego ryżu jaśminowego

- 1/2 średniego pomidora

- 1/2 małego pora

- 1 ogórek gruntowy

- 2-3 łyżki kukurydzy konserwowej

- 2-3 łyżki posiekanego szczypiorku

- 1/2 papryki czerwonej

- 1 łyżeczka oliwy z oliwek

- sól i pieprz

Ugotowaną fasolkę pokroić na kawałki wielkości około 2 cm, wymieszać z ryżem. Pomidora, paprykę, ogórka i pora pokroić w większą i mniejszą kostkę. Wraz z pozostałymi składnikami dodać do fasolki, dodać oliwę, sól i pieprz, dokładnie wymieszać. Odstawić na około 5-10 minut aby składniki się ''przegryzły''.

 

Szkolne śniadania

sprawykuchenne.pl
--------------------------------------
zBLOGowani.pl
.......................................... ------------------------------------------- -------------------------------------------
trwa inicjalizacja, prosze czekac...darmowe próbki
----------------------------------------- Wykrywacz smaku - www.wykrywacz-smaku.pl ------------------------------------------- Mikser Kulinarny - blogi kulinarne i wyszukiwarka przepisów ------------------------------------------- Akcja: Nie kradnij zdjęć! ------------------------------------------- ------------------------------------------- Durszlak.pl ------------------------------------------- Lista Blogów Kulinarnych ----------------------------------------- Top Blogi ----------------------------------------- ------------------------------------------ ------------------------------------------- Foodki - fotografie potraw i zdjęcia kulinarne ------------------------------------------ Odszukaj.com - przepisy kulinarne ---------------------------------------- --------------------------------- ------------------------------------------