Zapraszam do mojej kuchni : Znajdziecie tu wiele różnych przepisów na pyszne i nieskomplikowane potrawy.

Ciasteczka

czwartek, 19 listopada 2015

Z wycinaniem świetnie poradziła sobie moja córeczka.

Ciasteczka świetnie smakują ze szklanką ciepłego mleka, co nasuwa mi pomysł że można by było upiec takie gwiazdki dla Mikołaja.

 

Składniki:

- 3/4 kostki zimnego masła

- około 3i 1/2 szklanki mąki krupczatki (może być też zwykła mąka pszenna)

- 2 łyżeczki proszku do pieczenia

- 1/2 szklanka cukru pudru

- 3 jajka

- 1 łyżka jogurtu naturalnego

- 3 łyżki płynnego miodu

Masło posiekać w kostkę rozetrzeć z cukrem pudrem. Mąkę przesiać wraz z proszkiem do pieczenia, wyrobić z masłem dodając resztę składników. Ciasto uformować w kulę, wstawić do lodówki na 30 minut. Po tym czasie ciasto rozwałkowywać partiami, wycinać za pomocą foremek gwiazdki.

Formę wyłożyć papierem do pieczenia, ułożyć na nim ciastka i wstawić do nagrzanego piekarnika. Piec około 15-20 minut w temperaturze 160 stopni (termoobieg), aż nabiorą złotobrązowego koloru.

 

Prezenty na Mikołajki II

piątek, 31 października 2014

Przepis pochodzi z gazetki ''Gotuj krok po kroku" nr 8/2013

 

Składniki:

Składniki:
- 3 jajka
- 25 łyżek cukru
- 15 łyżek mąki
- 15 łyżek oleju
- 15 łyżek mleka
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 125 g margaryny
- 200 g śmietany 18%
- 3 łyżki kakao
- 200 g wiórków kokosowych

Jajka utrzeć z 15 łyżkami cukru na puszysty krem, cały czas miksując dodawać 15 łyżek oleju, 15 łyżek mleka i 15 łyżek mąki zmieszanej z proszkiem do pieczenia. Prostokątną blachę wyłożyć papierem do pieczenia i wylać ciasto, piec około 30 minut w 180 stopniach.Upieczone ciasto ostudzić i pokroić na prostokąty.
W rondelku rozpuścić margarynę, dodać śmietanę, 10 łyżek cukru i kakao. Masę doprowadzić do wrzenia, cały czas mieszając, pogotować chwilę, aż polewa zgęstnieje. Pokrojone prostokąty biszkoptowe nabijać widelcem i zanurzać w polewie czekoladowej, a następnie obtaczać w wiórkach kokosowych. Zostawić do zastygnięcia.
sobota, 24 maja 2014

Usiądź ze swoją  mamą w zaciszu kuchni przy filiżance kawy i tych pysznościach. Pamiętaj, że najlepszym prezentem dla mamy jest to, że po prostu jesteś, kochasz i o niej pamiętasz.

Wiem to, bo sama jestem mamą...

 

Składniki na 40 pojedynczych ciasteczek:

- 3/4 kostki masła

- około 3 szklanki mąki (najlepiej krupczatki)

- 3/4 szklanki cukru

- 3 jajka

- 2 łyżki gęstego jogurtu naturalnego

- 2 łyżki świeżo zmielonej kawy

- 2 łyżeczki proszku do pieczenia

Krem:

- 1 kostka masła

- 250 ml zimnego mleka

- krem do tortów w 5 minut o smaku toffi

Wierzch:

- kilka truskawek

 

Masło posiekać z cukrem, następnie dodać przesianą mąkę, proszek do pieczenia,kawę, jogurt oraz jajka, zagnieść ciasto i wstawić na 15 minut do lodówki.

Po wyciągnięciu ciasta z lodówki rozwałkowywać je partiami na grubość około 1 cm, wycinać szklanką ciastka i nacinać brzegi promieniście jak na zdjęciu.

Blachę wyłożyć papierem do pieczenia, ułożyć ciastka i wstawić do nagrzanego do 160 stopni (termoobieg) piekarnika. Piec około 15 - 20 minut, ostudzić.

Krem zmiksować z mlekiem i masłem, następnie szprycą wyciskać warstwę kremu na ciastko, przykryć drugim ciastkiem. Na wierzchu zrobić kleks z kremu i udekorować plasterkiem lub całą truskawką.


Ciastka posypać mielona kawą.

Co mamy dla mamy? Dzień Matki 2014

sprawykuchenne.pl
--------------------------------------
zBLOGowani.pl
.......................................... ------------------------------------------- -------------------------------------------
trwa inicjalizacja, prosze czekac...darmowe próbki
----------------------------------------- Wykrywacz smaku - www.wykrywacz-smaku.pl ------------------------------------------- Mikser Kulinarny - blogi kulinarne i wyszukiwarka przepisów ------------------------------------------- Akcja: Nie kradnij zdjęć! ------------------------------------------- ------------------------------------------- Durszlak.pl ------------------------------------------- Lista Blogów Kulinarnych ----------------------------------------- Top Blogi ----------------------------------------- ------------------------------------------ ------------------------------------------- Foodki - fotografie potraw i zdjęcia kulinarne ------------------------------------------ Odszukaj.com - przepisy kulinarne ---------------------------------------- --------------------------------- ------------------------------------------