Zapraszam do mojej kuchni : Znajdziecie tu wiele różnych przepisów na pyszne i nieskomplikowane potrawy.

Bez pieczenia

wtorek, 22 lipca 2014

Super szybki, pyszny sernik w sam raz na upały.


Składniki:

- 1 sernik na zimno (użyłam firmy Delecta)

- 2 serki homogenizowane o smaku waniliowym

- 400 ml zimnego mleka

- 2 łyżki cukru pudru

- 1,5 szklanki borówek

- okrągłe biszkopty

Wierzch

- 1 szklanka borówek

- 1/2 szklanki obranych i posiekanych pistacji

Biszkopty lekko nasączyć herbatą cytrynową i ułożyć na dnie tortownicy o średnicy 24-26 cm. Pistacje podprażyć na suchej patelni, wystudzić

Proszek sernikowy zmiksować z zimnym mlekiem, następnie dodać serki, borówki i cukier puder. Ponownie zmiksować.

Gotową masę wyłożyć na biszkopty, wyrównać powierzchnię. Ułożyć borówki i pistacje, wstawić na 15 minut do lodówki. Sernik gotowy.

Dania na zimno - czyli co jeść w upalne dniBłękitne skarby lata!Z dziećmi i dla dzieci 2014Lato w pełni!

środa, 25 września 2013

 

Kruche babeczki nadziewane prażonym melonem i gruszką z miodową nutą pod kołderką z kremu czekoladowego. Melon i gruszka wspaniale się ze sobą komponują. Bardzo prosty przepis bez pieczenia.


Babeczki kupiłam w Lidlu. :)

 

Składniki:

- kruche babeczki (12 sztuk)

- 1/4 melona

- 2 gruszki

- 1 łyżka masła

- 2 łyżeczki płynnego miodu

- 1 łyżeczka soku z cytryny

 

Krem czekoladowy:

- 2 żółtka

- 125 g miękkiego masła

- 1/2 szklanki cukru pudru

- 100 g gorzkiej czekolady

 lub  krem czekoladowy w 5 minut ( wystarczy rozprowadzić w 200 ml zimnego mleka a następnie dodać 200 g miękkiego masła i gotowe)

 

Melona i gruszki obrać, wydrążyć i pokroić w grubsze paski. W rondlu rozgrzać masło, wrzucić owoce i skropić sokiem z cytryny, prażyć przez około 10 minut, cały czas mieszając. Na koniec dodać miód, po paru minutach zdjąć z ognia i wystudzić.

Żółtka zmiksować z cukrem do białości, osobno zmiksować masło. Przygotować kąpiel wodną i rozpuścić w niej czekoladę, lekko wystudzić. Do zmiksowanego masła dodawać na przemian masę jajeczną i czekoladę, cały czas miksując. Dokładnie wymieszać i schłodzić.

Na babeczki wyłożyć ostudzone, uprażone owoce, szprycą wycisnąć krem.

Akcja z gruszką w tle


piątek, 02 sierpnia 2013

Przepis na te małe kuszące kulki, którym nie można się oprzeć znalazłam w swoim starym, liczącym sobie kilkanaście lat zeszycie z przepisami. Są przepyszne!

 

Składniki:

- kostka margaryny

- 1/2 szklanki cukru pudru

- 1 żółtko

- 3 łyżki ciemnego kakao

- 3 łyżeczki dobrego rumu ( można użyć innego alkoholu)

- 3 opakowania herbatników (150g)

- 100g wiórków kokosowych

 Do obtoczenia:

- 50 g wiórków kokosowych

- 3/4 szklanki okruchów biszkopta kakaowego lub pokruszonych ciasteczek czekoladowych lub kakaowych

 

 

Margarynę utrzeć z cukrem na masę, podczas ucierania dodać żółtko. Herbatniki drobno pokruszyć dodać do masy wraz z kakao i alkoholem.

Na koniec dodać wiórki kokosowe i dokładnie wymieszać.  Masę schłodzić w lodówce.

W dwóch osobnych miseczkach przygotować  jasną i ciemną ''panierkę''. Z masy formować kulki wielkości orzecha włoskiego, obtaczać i układać na paterze lub talerzu. Gotowe trufelki ponownie schłodzić.


wtorek, 15 stycznia 2013

Stefanka nie wymaga pieczenia, ponieważ zrobiona jest z herbatników. Do kremu z chałwy dodałam rum, więc jest to coś dla dorosłych. Dla mnie pycha.

Składniki:

- 200 g miękkiej margaryny

- 100 g chałwy

- kieliszek dobrego rumu

- 3 opakowania herbatników ( 3x 50 g)

- kawa mielona lub kakao do posypania

 

Miękką margarynę utrzeć dodając do niej rum i pokruszoną chałwę, dokładnie wyrobić. Na deseczce lub na płaskiej paterze wyłożyć papier pergaminowy, ułożyć kilka herbatników, smarować kremem.Układać herbatniki, smarować je kremem tak, aby powstał blok, na wierzchu powinny znajdować się herbatniki.

Stefankę zawinąć w papier, obciążyć drugą deseczką i włożyć na 1 godzinę do lodówki.Schłodzoną stefankę posmarować resztą kremu ( wierzch i boki) i posypać kawą mieloną lub kakao. Kroić na plastry.

sprawykuchenne.pl
--------------------------------------
zBLOGowani.pl
.......................................... ------------------------------------------- -------------------------------------------
trwa inicjalizacja, prosze czekac...darmowe próbki
----------------------------------------- Wykrywacz smaku - www.wykrywacz-smaku.pl ------------------------------------------- Mikser Kulinarny - blogi kulinarne i wyszukiwarka przepisów ------------------------------------------- Akcja: Nie kradnij zdjęć! ------------------------------------------- ------------------------------------------- Durszlak.pl ------------------------------------------- Lista Blogów Kulinarnych ----------------------------------------- Top Blogi ----------------------------------------- ------------------------------------------ ------------------------------------------- Foodki - fotografie potraw i zdjęcia kulinarne ------------------------------------------ Odszukaj.com - przepisy kulinarne ---------------------------------------- --------------------------------- ------------------------------------------