Zapraszam do mojej kuchni : Znajdziecie tu wiele różnych przepisów na pyszne i nieskomplikowane potrawy.

Pieczywo

czwartek, 03 września 2015

Bułeczki upiekłam na specjalną okazję - moja córeczka poszła po raz pierwszy do szkoły.

Bułeczki w sam raz na drugie śniadanie. Smakują wybornie posmarowane masłem, dżemem śliwkowym lub jabłkowym.

Dla nas idealnie smakują z masłem orzechowym, cała rodzinka będzie zajadała ze smakiem.

 

Składniki na 10 sztuk:

- 3 i 1/4 szklanki mąki pszennej

- 3/4 szklanki cukru pudru

- 1 opakowanie (7 g) suszonych drożdży

- 1 płaska łyżka cynamonu

- 175 g masła

- 3/4 szklanki mleka

- 2 jajka plus 1 żółtko

- 1,5 łyżki oleju

Dodatkowo:

- trochę mąki do podsypywania

 

W dużej misce wymieszać mąkę z drożdżami, dodać cukier i cynamon. Połączyć z letnim mlekiem i stopionym ciepłym (nie gorącym!) masłem, wymieszać drewnianą łyżką. Następnie dodać jajka i żółtko oraz olej, ponownie dokładnie wymieszać. Miskę z ciastem przykryć czystą ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia na 2 godziny.

Po tym czasie oprószonymi mąką rękami formować z ciasta bułeczki wielkości brzoskwini i układać je w formie wyłożonej papierem do pieczenia (należy pamiętać o zachowaniu odległości między bułeczkami, w czasie pieczenia jeszcze wyrosną).

Wstawić do nagrzanego do 180 (termoobieg) stopni piekarnika i piec około 10- 15 minut.

Przechowywać w temperaturze pokojowej przykryte ściereczką.

 

Z dziećmi i dla dzieci

piątek, 25 lipca 2014

Piada inaczej Piadina to włoski placek pszenny z dowolnym nadzieniem, podawany jako kanapka. Ja swoją piadę podałam na ciepło z sosem czosnkowym, mąż i córka byli zachwyceni. Potrawa ta zostanie na długo w naszym menu, mam ochotę eksperymentować z nadzieniami.

Gotowe piady kupiłam w Lidlu w tygodniu włoskim.

Składniki na 3 porcje:

- 3 piady

- 2 piersi z kurczaka

- 1 zielona papryka

- 1/2 cukinii

- 3 ogórki małosolne

- 2 pomidory

- liście sałaty

- sól i pieprz

- przyprawa do gyrosa

- 3 łyżki oliwy z oliwek

Sos:

- 2 łyżki majonezu

- 3 łyżki śmietany

- 2-3 ząbki czosnku

- sól i pieprz

Kurczaka pokroić w cienkie paski, skropić oliwa posypać przyprawami, wstawić na 2 godziny do lodówki. Paprykę i cukinię pokroić w paski, pomidory w kostkę a ogórki w plasterki. Następnie kurczaka usmażyć na patelni wraz z papryką i cukinią.Majonez wymieszać ze śmietaną, dodać przeciśnięty czosnek, sól i pieprz. Piady kolejno włożyć do nagrzanego piekarnika i podgrzewać po kilka minut, następnie dodać kurczaka z warzywami, pomidory, ogórki i sałatę, polać sosem.

To naprawdę wspaniała uczta, więc życzę smacznego :)

środa, 03 października 2012

Przepis znalazłam na opakowaniu mąki do pieczenia domowego chleba firmy LUBELLA. Przepis genialnie prosty, zachęcam do pieczenia chlebka, jest przepyszny. Przepis można modyfikować na różne sposoby. Dodałam łyżeczkę soli więcej niż w przepisie, oraz po garści posiekanej natki i pora.Z przepisu upieczemy dwa chlebki. Zachęcam wszystkich do pieczenia domowego chleba.

czwartek, 20 września 2012

Na ostatnich zakupach przechadzając się wśród regałów uginających się pod ciężarem towaru, mój wzrok przykuła mąka firmy Lubella do wypieku domowego chleba:

Na odwrocie znalazłam prosty przepis i postanowiłam go wypróbować. Z podanego przepisu wychodzą dwa chlebki. Zapach pieczonego chleba wypełnił cały dom... A upieczone chlebki były przepyszne. Mąż mój  największy krytyk kulinarny był zachwycony.Zamierzam znów upiec chlebki tym razem dodam ciut więcej soli. O i może dodam też łuskany słonecznik.

Wszystkim zainteresowanym gorąco polecam. Przepis bardzo prosty,tani i łatwy w wykonaniu, a rezultat przepyszny.

sprawykuchenne.pl
--------------------------------------
zBLOGowani.pl
.......................................... ------------------------------------------- -------------------------------------------
trwa inicjalizacja, prosze czekac...darmowe próbki
----------------------------------------- Wykrywacz smaku - www.wykrywacz-smaku.pl ------------------------------------------- Mikser Kulinarny - blogi kulinarne i wyszukiwarka przepisów ------------------------------------------- Akcja: Nie kradnij zdjęć! ------------------------------------------- ------------------------------------------- Durszlak.pl ------------------------------------------- Lista Blogów Kulinarnych ----------------------------------------- Top Blogi ----------------------------------------- ------------------------------------------ ------------------------------------------- Foodki - fotografie potraw i zdjęcia kulinarne ------------------------------------------ Odszukaj.com - przepisy kulinarne ---------------------------------------- --------------------------------- ------------------------------------------