Zapraszam do mojej kuchni : Znajdziecie tu wiele różnych przepisów na pyszne i nieskomplikowane potrawy.
Blog > Komentarze do wpisu

ZUPA SELEROWO-CZOSNKOWA Z ZIEMNIACZANĄ WYSPĄ

Nadchodzi jesień więc taka rozgrzewająca, pożywna i aromatyczna zupa z pewnością zagości na naszym stole w chłodne, deszczowe dni.

 Zamiast ziemniaków do zupy można dodać grzanki lub groszek ptysiowy.

 

Składniki:

- 10 - 12 ząbków czosnku

- 1 większy seler

- 1 pietruszka

- 1 cebula

- 2 łyżki masła

- sól, biały pieprz, szczypta imbiru lub chili, ewentualnie czosnek granulowany

- natka pietruszki

- 1 i 1/2 litra bulionu

Dodatkowo:

- puree ziemniaczane

 

Seler i pietruszkę obrać, umyć i zetrzeć na tarce na średnich oczkach. Cebulę pokroić w kostkę. W garnku stopić masło, dodać przeciśnięty przez praskę czosnek, po chwili cebulę i zeszklić. Następnie dodać starty seler i pietruszkę, chwilę poddusić i zalać bulionem. Gotować, aż warzywa zmiękną, po tym czasie doprawić do smaku i zmiksować. Na talerzu umieścić ''wyspę'' z puree ziemniaczanego i zalać zupą, na koniec dodać natkę pietruszki.

 

czwartek, 24 września 2015, pao77

Polecane wpisy

  • ZUPA POROWA Z LUBCZYKIEM

    Pyszna, aromatyczna zupa z dodatkiem lubczyku. Jej dużą zaletą oprócz wyjątkowego smaku jest szybkość jej przygotowywania. Składniki: - 1 duży por tylko biała

  • WIOSENNY KREM ZE SZPINAKIEM I JAJKIEM

    Takie piękne kolorowe danie aż zachęca do spróbowania. Składniki: - duży pęczek szpinaku - 2 marchewki - 1 pietruszka - 1/2 selera - 1 cebula - 2-3 ziemniaki -

  • ZIMOWY KREM ZIEMNIACZANO-POROWY Z IMBIREM

    Idealny, rozgrzewający i pożywny krem na zimowe dni. Składniki: - 350 g ziemniaków - 250 g pora (jasne części) - 1 litr wywaru warzywnego - 1 łyżka śmietany 1

Komentarze
Gość: aqaz, 91.218.157.*
2017/02/16 12:40:28
Bez sensu jest trzeć warzywa na tarce aby je później miksować.
sprawykuchenne.pl
--------------------------------------
zBLOGowani.pl
.......................................... ------------------------------------------- -------------------------------------------
trwa inicjalizacja, prosze czekac...darmowe próbki
----------------------------------------- Wykrywacz smaku - www.wykrywacz-smaku.pl ------------------------------------------- Mikser Kulinarny - blogi kulinarne i wyszukiwarka przepisów ------------------------------------------- Akcja: Nie kradnij zdjęć! ------------------------------------------- ------------------------------------------- Durszlak.pl ------------------------------------------- Lista Blogów Kulinarnych ----------------------------------------- Top Blogi ----------------------------------------- ------------------------------------------ ------------------------------------------- Foodki - fotografie potraw i zdjęcia kulinarne ------------------------------------------ Odszukaj.com - przepisy kulinarne ---------------------------------------- --------------------------------- ------------------------------------------