Zapraszam do mojej kuchni : Znajdziecie tu wiele różnych przepisów na pyszne i nieskomplikowane potrawy.
Blog > Komentarze do wpisu

KOPYTKA BAZYLIOWE Z KURCZAKIEM W SOSIE JOGURTOWO-CZOSNKOWYM

Pyszne, aromatyczne kopytka wspaniale się komponują z delikatnym mięsem z piersi kurczaka, całość dopełnia sos jogurtowo-czosnkowy.

Danie dla 4 osób.

Kopytka:

- 1 kg ziemniaków

- 2 szklanki mąki pszennej

- 2 łyżki mąki ziemniaczanej

- 2 jajka

- sól

- 1 pełna łyżka bazylii suszonej

- trochę maki do podsypywania


Ziemniaki obrać i ugotować w osolonej wodzie, przestudzić i przecisnąć przez praskę. Dodać jajka, obie mąki, bazylię i sól, zagnieść.  Na oprószonej mąką stolicy formować z ciasta wałki, lekko spłaszczyć i kroić na skośne kluski. Wrzucać do wrzątku z dodatkiem 2 łyżek oleju, po wypłynięciu gotować kilka minut, po czym wyjmować łyżka cedzakową.


 

Kurczak w sosie jogurtowo-czosnkowym:

- 2 piersi z kurczaka

- 100-150 g jogurtu naturalnego

- przyprawy: sól, pieprz, czosnek granulowany,

- 2 ząbki czosnku

- 2 liście laurowe

- 2 serki topione kremowe

 

Mięso pokroić na małe kawałki, zalać wodą, dodać liście laurowe i ugotować do miękkości. Następnie dodać jogurt i przyprawy. Odlać trochę gorącego sosu do szklanki, dodać serki topione i rozgnieść widelcem, wlać do pozostałego sosu i chwilę pogotować.  Gotowym sosem polać przygotowane kopytka. Podawać z surówką.

 

niedziela, 06 września 2015, pao77

Polecane wpisy

sprawykuchenne.pl
--------------------------------------
zBLOGowani.pl
.......................................... ------------------------------------------- -------------------------------------------
trwa inicjalizacja, prosze czekac...darmowe próbki
----------------------------------------- Wykrywacz smaku - www.wykrywacz-smaku.pl ------------------------------------------- Mikser Kulinarny - blogi kulinarne i wyszukiwarka przepisów ------------------------------------------- Akcja: Nie kradnij zdjęć! ------------------------------------------- ------------------------------------------- Durszlak.pl ------------------------------------------- Lista Blogów Kulinarnych ----------------------------------------- Top Blogi ----------------------------------------- ------------------------------------------ ------------------------------------------- Foodki - fotografie potraw i zdjęcia kulinarne ------------------------------------------ Odszukaj.com - przepisy kulinarne ---------------------------------------- --------------------------------- ------------------------------------------