Zapraszam do mojej kuchni : Znajdziecie tu wiele różnych przepisów na pyszne i nieskomplikowane potrawy.
Blog > Komentarze do wpisu

MUFFINKI Z COLĄ I TRUSKAWKAMI

Uwielbiam truskawki! Muffinki przepyszne a truskawkowa niespodzianka w środku sprawia, że sięgamy po więcej.

Do zrobienia muffinek zainspirował mnie przepis Jamesa Martina na ciasto czekoladowe. Trochę dodałam, trochę odjęłam i tak oto powstały te pyszności.

 

Przepis na około 20 muffinek:

- 250 g masła lub dobrej margaryny do pieczenia

- 2 szklanki mąki

- 2 łyżeczki proszku do pieczenia

- 1 i 1/2 szklanki cukru

- 3 czubate łyżki kakao

- odrobina sody

- 200 ml coli

- 75 ml mleka

- 2 jajka

- 20 sztuk truskawek jednakowej wielkości

 

Masło roztopić i wystudzić. W jednej misce wymieszać mąkę, proszek do pieczenia, cukier, kakao i sodę. Do drugiej miski wbić jajka, dobrze je zmiksować, następnie wymieszać z mlekiem, masłem, na koniec dodać colę. Wszystko powoli wlewać do miski z suchymi składnikami, cały czas mieszając aby wszystko dobrze się połączyło. W formie do muffinek ułozyć papilotki i do każdej z nich włożyć truskawkę.

Do truskawek wlewać po około 2 i 1/2 łyżki przygotowanego ciasta tak, aby truskawki zostały całkowicie zakryte.

Całość wstawić do nagrzanego do 175 stopni (termoobieg) piekarnika i piec przez około pół godziny.

Upieczone muffinki posypać lekko cukrem pudrem.

 

Wiosenne słodkości!Milion Smaków Truskawek - druga edycja

środa, 03 czerwca 2015, pao77

Polecane wpisy

Komentarze
2015/06/03 21:24:47
Mniam, ciekawy przepis. Musiałabym upiec takie muffinki :-). Pozdrawiam serdecznie!
sprawykuchenne.pl
--------------------------------------
zBLOGowani.pl
.......................................... ------------------------------------------- -------------------------------------------
trwa inicjalizacja, prosze czekac...darmowe próbki
----------------------------------------- Wykrywacz smaku - www.wykrywacz-smaku.pl ------------------------------------------- Mikser Kulinarny - blogi kulinarne i wyszukiwarka przepisów ------------------------------------------- Akcja: Nie kradnij zdjęć! ------------------------------------------- ------------------------------------------- Durszlak.pl ------------------------------------------- Lista Blogów Kulinarnych ----------------------------------------- Top Blogi ----------------------------------------- ------------------------------------------ ------------------------------------------- Foodki - fotografie potraw i zdjęcia kulinarne ------------------------------------------ Odszukaj.com - przepisy kulinarne ---------------------------------------- --------------------------------- ------------------------------------------